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季節のおすすめ

モンブラン2018

その年ごとに栗の産地を変えてお出ししている、当店のモンブラン。

今年は愛媛産の栗を使いました!!

洋栗のようなコクと和栗らしいかおり。この栗らしさを生かしたく、

栗のクリーム、生クリーム、渋皮マロン、スポンジ生地、メレンゲというシンプルな構成で。