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クリスマスケーキ2016

博多・あまおうショートケーキ

クリスマスケーキの定番といえば、イチゴのショートケーキ!!

当店のクリスマスショートケーキには大きく!赤く!甘い!博多のあまおうイチゴを使用しております。

当店自慢の卵たっぷりふわふわスポンジ、産地にこだわったとびきりの生クリーム、あまおうイチゴを

たっぷり挟みました。

シンプルで定番だからこそ、美味しい素材にこだわりました。ぜひ、ご賞味下さい。

*人形や、ろうそく、飾りは別添えになっております。お召し上がりの前に飾り付けを楽しんで下さい♪

バンビーノ

チョコバナナクリームにバナナのババロア、バナナのキャラメルソテー、チョコレート生地を

重ねた みんな大好き!!なチョコとバナナのケーキです。

ミルクチョコレートベースのクリームとバナナで甘くて優しいお味に仕上がっております。

コルレオーネ

洋酒とイタリア産のマロングラッセを贅沢に使った、大人のためのケーキ。

マロンのバタークリームとシェフ特製のマロン生地をベースに、マロンと相性の良い

ウィスキーとコーヒー、ラムとウィスキーのガナッシュなどを合わせました。

濃厚なマロンのクリームに薫り高い洋酒がふわりと広がる特別な日のための贅沢な逸品!!

 

 

クリスマス・ハウス

ペンギンペストリーで毎年人気のお家型のケーキ。

当店のクリスマスのテーマ食材のリンゴをその年ごとにいろいろな素材と合わせております。

今年は華やかなベリーと紅茶を合わせました。

ベリーが香るマスカルポーネのクリームにリンゴの美味しさがギュッと詰まったジュレ、さわやかで軽いリンゴのムース、

紅茶のブリュレをしっとりとしたアーモンドの濃厚な生地が受け止めます。

ジューシーなリンゴの中にベリーが香り華やかなケーキに仕上がりました。

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