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週末限定品

週末限定びっくりタルト

毎週末は、頑張った自分にご褒美の日!

いつものタルトがびっくり贅沢に!

フルーツとともに焼き上げたタルトに軽いクリームや、ジュレ、その時に一番美味しいフルーツをたっぷり!

やみつきファン急増中のお楽しみタルト!

季節ごとの美味しさ満載です!!!

 

世田谷みやげ

豪徳寺にゃんこ鈴

当店がございます世田谷区は豪徳寺の招き猫の伝説。

豪徳寺と地名になる由緒正しい歴史がございます。

その豪徳寺のお名前をお寺様より頂戴いたしました。

猫さんの鈴の形をイメージして。

厳選ハチミツとこだわり卵がたっぷり。お年寄りから子供まで安心して召し上がっていただけます。

鈴カステラのようなかたちで一袋3個いり。プレーン、チョコ味、抹茶、イチゴなど季節のお味共に

豪徳寺のお土産としてご利用くださいませ。

2013年より世田谷みやげの認定を受けました。世田谷区のおみやげとしてもご利用くださいませ。

 

ペンギンロールホール

人気のペンギンロールにホールサイズを用意しました。

4~5人前の大きさです。

とろけるような口どけと美味しい生クリーム、ぺろりと召し上がれるペンギンペストリーのロールケーキです。

2014年世田谷みやげに選ばれました。

どうぞご賞味ください。

ペンギンカステラホールサイズ

ガトーショコラ以外にもホールサイズの焼き菓子が欲しいとの声にお答えして。

ペンギンシリーズの定番焼き菓子「ペンギンカステラ」をホールサイズにてご用意しました。

こちらは2015年度世田谷みやげに認定されました。

見た目にもカステラ感たっぷりの生地で、色目も美しい3色のお豆を特製のブランデーベースに漬け込んで、

混ぜ込み木の焼き型の枠でしっとりと焼き上げております。

年齢を問わず、人気頂いております。

お化粧箱込みとなります。

地方発送可能商品です。夏季はクール便対応となります。

ダンディー

2016年度に世田谷みやげ認定品になりました!!

しっかりした味の深煎りイタリアンローストのコーヒーゼリーに、イタリア産マスカルポーネのクリームを乗せて

普通のコーヒーゼリーがリッチになりました。

コーヒーゼリーの中のチョコレートクリームがアクセントになっています。ペンギンペストリーの変り種ティラミス!?です。

まさにダンディー。実は、女性のリピーターNo.1のダンディーです。

新作

チュル・ジュレ

名前の通り、チュルっとのど越し良くお召し上がり頂ける夏の新作です。

冷やして飲むゼリーとしてよし、凍らせてシャーベットにしていただくと今年の暑い夏にはうれしい!!

また、常温で保存・持ち歩き・配送が可能ですので夏のギフトにおすすめです。

こちらは冷蔵庫で十分冷やしてお召し上がり下さい。シャーベット用に凍らせた際には冷凍庫から出して頂き、容器をしばらく揉んで

少し柔らかくしてからお召し上がり頂くのがおすすめです。

お味は桃、梅、シトラスミックス、マスカットキウイ、マンゴー、ブドウの6種類に今年は新たにレモンジンジャーが仲間入り!!

贈り物に最適な3個入り、5個入りのお包みもご用意しております。

*保存料は使用しておりませんので開封後は直ちにお召し上がりください。また、再冷凍はお避け下さい。

生菓子

ペンギンロール

北海道産の生クリームたっぷりのロールケーキ。

ショートケーキとはまた違う特別に口どけのよい生地を用意して、カスタードを薄く塗り、

上質の北海道の生クリームをたっぷり巻き上げました。すべてが一緒にお口でとけていきます。

シンプルに生地とクリームを楽しむロール。

だから、ペンギンロールです。

フルーツショートケーキ

特別な生クリームで、ミルキーな43%の北海道産のクリームと絶妙な相性に仕上げたスポンジで、

季節のフルーツをショートケーキにしました。

フルーツをサンドしてから一晩寝かせて、一体感をだすのが、こだわり!

写真はマンゴーのショートケーキです。季節により変わります。ただいまミックスフルーツのショートケーキです。

チーズチーズ!

シンプルイズベスト。濃厚なレアチーズケーキ。

ゼラチン等を使用せず、なめらかでありながら、口どけよくに仕上げており、

薄くレモンクリームを挟んで、濃厚かつキレのよい味に仕上げています。

チョッコラート

 

まさにチョコ!濃厚なチョコレートのガナッシュと生地を、バルサミコ酢とミックスベリーのソース

で仕上げました。まさに大人のチョコレートケーキ!

ワインを楽しむように常温に戻るごとにベリーとチョコレートのお味が開きます。

是非大人の方に。

  *ただ今お休みしております。

シュークリーム

ペンギンペストリーのシュークリームは、厚みのあるしっかりした生地と

卵の濃厚な風味なあるカスタード(通常レシピの2倍のたまご!)と、

生クリームを混ぜた極上仕上げ。

甘いもの屋の仕事です。

大福のように甘いものがお好きな方に是非食べていただきたいです!

スフレメープル

スフレタイプのチーズケーキです。ベイクドチーズケーキよりもフワフワしてなめらかな食感です。

最高級のメープルシュガーとメープルシロップを使い上品ですが、どこかほっとする味わいに仕上げました。

チーズの層と生地の間のあんずのジャムがメープルの風味を生かしつつ、アクセントを加えています。

シナモンの小粒のクッキーと楽しく召し上がってください。

*ただ今お休みしております。

ムッシューK

キャラメルで仕上げたカスタードに、生クリームとオレンジ、引き立て役のラム酒、オレンジのブランデー等をあわせて、

芳醇なビターな味にしております。

、今度はシュー皮にもラムを効かせております。ちょっと昔のフランスの技法を大事にしています。

これだけペンギンペストリーのなかでフランス菓子のつもりでおります。

僕のイメージする大人のムッシュです。

             *ただ今お休みしております!

マダム ジーナ

大人の女性をテーマに、ラベンダーの香りを中心に、ブルーベリー、ブラックベリーを合わせました。

ラベンダーとブルーベリーとチョコレートのケーキです。

あの映画のヒロインのようにエレガントで魅惑的です。

 

マルキーズ

チョコレートのジェノワーズにブラックチョコレートのムースとミルクチョコレートのムースを重ねたシンプルなケーキ。

発売より気がついたら、お子様からお年寄りまで皆様の大好きな一品になりました。

上質なチョコレートをお楽しみください。

ベリーガーデン

ベリーをふんだんに使ったムースケーキ、「ベリーガーデン」が帰ってきました!!イチゴのムース、カシスのムース、ミックスベリーの

ゼリーを重ね甘酸っぱく華やかな構成です。そこに紅茶の生地を加えたことでより香り良く、華やかに仕上がっております。

 

 

本日のタルト

ベーシックなタルト生地に季節のフルーツや、ジャムなどを焼き上げました。

シンプルで飽きの来ないお味です。

その日によって、中身が変わります。

 

カタラーナ

バニラのクリームと、キャラメルのムース、バニラの生地、、

当たり前に美味しいものに、ヌテラのさくさくクランチを敷きました。

老若男女かかわらず、愛される味をイメージして。

※バニラビーンズの入荷が出来ないので、お休み致します。

ホールケーキ

チーズチーズホール

滑らかな当店自慢のレアチーズケーキのホールサイズ。最小サイズは3切れ分、長さ9センチです。

写真と通常店頭に並べておりますのは4切れ分の12センチです。

こちらは箱の都合で最大が6切れ分の18センチとなります。

なお、上に飾るフルーツは季節によって変わります。 

フルーツショートケーキ丸型

いつもご愛顧頂いている季節のショートケーキです。

前日までにご予約いただければ丸型4~6号までご用意いたします。7号は2日頂きます。

季節によりフルーツが変わります。

4号3~4名様、5号5~6名様、6号6~8名様です。要予約ですので、ご相談くださいませ。

当店のショートケーキは背が高く、イメージよりもボリュームがあるように感じます。

ですが、それだけではなく、ボリュームがありつつも、すっと溶けるような、口どけと、生地、クリーム、

フルーツの三位一体の味わいをモットーとしております。写真はミックスフルーツです。

 

フルーツショートケーキ角型

いつもの季節のショートケーキですが、当店では四角が基本の形です。

最小サイズは8×9センチ、カット売りの3切れ分の大きさです。店頭ではこの3切れ分の大きさをSサイズ、4切れ分の大きさをLサイズと表記して並べております。

もちろんご予約いただければ、それ以上の大きさも可能です。

5切れ分からは、お箱代等がかかりますが、十分ご満足いただけます。

定番の丸型と共に、ご検討くださいませ。

写真は3切れ分の大きさ(Sサイズ)です。上に飾るフルーツと中に挟むフルーツは季節ごとに変わります。

マルキーズホール

人気のチョコレートケーキのホールの見本です。

最小サイズは8x9センチ、カット売りしている物の3切れ分の大きさです。ご利用の人数様に合わせて大きくお作りできます。

写真のサイズは4切れ分の大きさとなります。なお、上に飾るフルーツは季節によって変わります。

ベリーガーデンホール

ベリーをふんだんに使ったムースケーキ、「ベリーガーデン」が帰ってきました!!イチゴのムース、カシスのムース、ミックスベリーの

ゼリーを重ね甘酸っぱく華やかな構成です。そこに紅茶の生地を加えたことでより香り良く、華やかに仕上がっております。

 最小サイズは8×9センチ、カット売りの3切れ分の大きさです。ご利用の人数様に合わせて大きくお作りできます。

写真のサイズは4切れ分の大きさとなります。なお、上に飾るフルーツは季節によって変わります。

カタラーナ ホールサイズ

いつも安心、誰でも美味しいバニラとキャラメルのケーキ。

最小サイズは9×11センチ、カット売りしている物の4切れ分の大きさです。ご利用の人数様に合わせて大きくお作りできます。

なお、上に飾るフルーツは季節によって変わります。

※バニラビーンズの入荷ができないため、お休み致します。

焼き菓子ホールサイズ

ガトーショコラホールサイズ

ガトーショコラのホールサイズです。進物によくご利用いただいております。

冷やしても、もちろん常温でも美味しいガトーショコラです。

中にはマダガスカル産66%のチョコレートをベースに3種ブレンドしております。

お化粧箱込みとなります。地方発送可能商品です。夏季はクール便対応となります。

アプリコ

当店のパウンドケーキには定番の「ガトーショコラ」、世田谷みやげ認定品の「ペンギンカステラ」、そして

季節によって変わるパウンドケーキがあります。

こちらは夏向けにご用意いたしました、爽やかなお味と風味の「アプリコ」です。

オレンジの風味をきかせた生地にマリネしたアプリコットを加えております。

オレンジとアプリコットの爽やかな酸味で夏季の贈り物にぴったりなケーキです。

こちらもお化粧箱込み、地方発送可能商品です。夏季はクール便対応となります。

 

 

焼き菓子詰め合わせ

焼き菓子詰め合わせA

当店の焼き菓子を詰め合わせた贈り物に最適なボックスです。

クッキーからパウンドケーキまでお楽しみいただけます。

夏季には、クール便対応とさせて頂いております。10月より通常便対応です。

豪徳寺にゃんこ鈴3個(組み合わせは季節ごとに変わります。)

パウンドケーキ1種類づつ黒糖フィナンシェ、メープルマドレーヌ、

クッキー3種類(ロゼッタ(イチゴと紅茶のクッキー)2枚、ショートブレットクラシック2枚、チョコチップクッキー2枚)の構成です。

組み合わせは季節ごとに変わります。

焼き菓子詰め合わせB

当店の焼き菓子を一通りお楽しみ頂けるボックスです。

贈り物に最適な詰め合わせとなっております。

夏季には、クール便対応となります。10月より通常便となります。

豪徳寺にゃんこ鈴5個(組み合わせは季節ごとに変わります。)

パウンドケーキ2枚づつ、黒糖フィナンシェ1枚、メープルマドレーヌ1枚、

ロゼッタ(紅茶とイチゴのクッキー)2枚、チョコチップクッキー2枚、ショートブレットクラシック2枚、

レモニー(レモンとライムのさっくりとしたクッキー)2枚となります。

組み合わせは季節ごとに変わります。

 

焼き菓子詰め合わせC

当店の焼き菓子の詰め合わせです。

クッキーに特化した詰め合わせで、夏季には半生焼き菓子はクール便での扱いですが、

この詰め合わせのみ通常便にて取り扱いがございます。(10月3日よりクール便は通常便となります。)

ベリーのメレンゲ、当店人気のクッキーを詰め合わせました。ちょっとしたお使い物に便利なサイズです。

なお、おすすめのクッキーをお包みしておりますのでこちらのお写真と内容が異なる場合がございます。

焼き菓子詰め合わせD

当店の焼き菓子を詰め合わせた贈り物に最適なボックスです。

こちらは6種のクッキーやマドレーヌ、2種類のフィナンシェの他、当店の人気のパウンドケーキで

世田谷みやげ認定品の「ペンギンカステラ」のハーフサイズ、メレンゲを詰め合わせた

ボリューム感のある詰め合わせになっております。

夏季には、クール便対応とさせて頂いております。10月より通常便対応です。

メレンゲやクッキーはその時のおすすめの種類をお詰めしております。

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