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季節のおすすめ

アポロン

絶対の相性のアルフォンソマンゴーのプリンとココナッツのパンナコッタをあわせて、

中にはサプライズにライムとレモンのクリームが、隠れています。

トップはフレッシュマンゴーとソースを添えて!

夏のヒーローであるマンゴー。イメージ通りにまさに太陽=アポロン。

 

ガイア

メロンのデザート。マスクメロンを使い、ミントと合わせました。

以外ですが上質のメロンは特にココナッツのパンナコッタとの相性が抜群です。

トップのヨーグルトとライムのクレマが爽やかな酸味で全体を引き立てます。

今年も美味しいメロンが到着しました❗️待望の復活です❗️

お見逃し無く。

 

松の緑

香り高い濃いめの抹茶のパンナコッタ、こしあんのジュレ、黒豆…と、ここまでですと和風のイメージになりますが、こちらに杏のジュレとクリームを合わせて夏向きにさっぱりとしたデザートに仕上げました。

抹茶と杏が他にはない 組み合わせで新鮮‼️

下のパンナコッタはしっかり抹茶味ですので、杏の甘酸っぱいクリームと共にお楽しみ下さい。

熟成マンゴーショートケーキ

6月からの約2ヶ月間に限定で出荷されるケント種のマンゴー!

甘味が強く、濃厚で繊維質が少ないのでとっても滑らかな品種です。

当店では入荷してから更に熟成させてケーキに仕上げますので、濃厚な旨味をお楽しみ頂けます。

定番のショートケーキと同じく、生地とクリーム、フルーツが一体となるように仕上げております❗️

短い期間ですので、ぜひお試し下さい。

ピンクぺスカ

当店のオープニングのお菓子として、人気を頂いた桃のデザートが、今年も帰って来ました。

ピンク色の桃(イタリア語でぺスカ)という意味合いです。

下からヨーグルトのパンナコッタ、桃とリンゴンベリーのソース、桃まるごと種、皮から抽出したジュのゼリーと果肉。

桃本来のお味に仕立てております。

桃が本当にお好きな方にお楽しみいただきたいと思っております。

 今年は桃の当たり年‼️ぜひお試し下さい。

 

チュル・ジュレ

名前の通り、チュルっとのど越し良くお召し上がり頂ける夏の逸品です。

冷やして飲むゼリーとしてよし、凍らせてシャーベットにしていただくと今年の暑い夏にはうれしい!!

また、常温で保存・持ち歩き・配送が可能ですので夏のギフトにおすすめです。

こちらは冷蔵庫で十分冷やしてお召し上がり下さい。シャーベット用に凍らせた際には冷凍庫から出して頂き、容器をしばらく揉んで

少し柔らかくしてからお召し上がり頂くのがおすすめです。

お味は桃、梅、シトラスミックス、マスカットキウイ、マンゴー、ブドウ、昨年好評頂いたレモンジンジャーの7種類に今年は新しく「信州あんず」が仲間入り!  全部で8種類となっております。

 

*保存料は使用しておりませんので開封後は直ちにお召し上がりください。また、再冷凍はお避け下さい。

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