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週末限定品

ウィークエンドタルト

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毎週末は、頑張った自分にご褒美の日!

いつものタルトがびっくり贅沢に!

フルーツや、コンフィチュールなどなどともに焼き上げたタルトに軽いクリームや、ジュレ、その時に一番美味しいフルーツなどをたっぷり!

やみつきファンがいつもいるお楽しみタルト!

季節ごとの美味しさ満載です!!!

 

世田谷みやげ

豪徳寺にゃんこ鈴

当店がございます世田谷区は豪徳寺の招き猫の伝説。

豪徳寺と地名になる由緒正しい歴史がございます。

その豪徳寺のお名前をお寺様より頂戴いたしました。

猫さんの鈴の形をイメージして。

厳選ハチミツとこだわり卵がたっぷり。お年寄りから子供まで安心して召し上がっていただけます。

鈴カステラのようなかたちで一袋3個いり。プレーン、チョコ味、抹茶、イチゴなど季節のお味共に

豪徳寺のお土産としてご利用くださいませ。

2013年より世田谷みやげの認定を受けました。世田谷区のおみやげとしてもご利用くださいませ。

 

世田谷なつかしマドレーヌ

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2013年、「豪徳寺にゃんこ鈴」から始まり以来毎年1つずつ当店のお菓子は「世田谷みやげ」に認定頂いております。

この度2018年に新しく「世田谷なつかしマドレーヌ」が認定を頂きました。

昔懐かしい丸型のふっくら、ふわふわ食感。バターと卵たっぷりのリッチで豊かな味わいです。

おひとつから気軽にお求め頂けます。また、ご贈答・手土産用に5個入りのお箱詰めもご用意しております。

 

ペンギンロールホール

人気のペンギンロールにホールサイズを用意しました。

12・5センチくらい、使い勝手のよい4~5人前の大きさです。

阿寒湖産の美味しい生クリーム、卵たっぷりの生地。

ぺろりと召し上がれるペンギンペストリーのロールケーキです。

2014年世田谷みやげに選ばれました。

どうぞご賞味ください。

ペンギンカステラホールサイズ

定番焼き菓子「ペンギンカステラ」をホールサイズにてご用意しました。

こちらは2015年度世田谷みやげに認定されました。

しっとりしっとりのアーモンドのパウンドケーキの生地に、栗と黒豆を混ぜ込み、

カステラ用の木の焼き型の枠でしっとりしっとりと焼き上げております。

いわばパウンドケーキと、カステラのハイブリッドです。

地方発送可能商品です。夏季はクール便対応となります。

ダンディー

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2016年度に世田谷みやげ認定品になりました!!

しっかりした味の深煎りイタリアンローストのコーヒーゼリーに、イタリア産マスカルポーネのクリームを乗せて

修行時代で作ったティラミスが、お店ではコーヒーゼリーに、開店からの人気もの。

コーヒーゼリーの中のチョコレートクリームがアクセントになっています。

ペンギンペストリーの伊達男。

まさにダンディー。実は、女性のリピーターNo.1のダンディーです。

冬季はお休みします。

生菓子

ペンギンロール

北海道産の阿寒湖産生クリームたっぷりのロールケーキ。

ショートケーキとはまた違う特別に口どけのよい生地を用意して、カスタードを薄く塗り、

生クリームをたっぷり巻き上げました。

生クリームを美味しい卵たっぷりの生地で味わう。

を目的に生地主体のスフレ生地とはまた違う安心の味。

だから、ペンギンロールです。

ショートケーキ

ショートケーキ

ミルキーな43%の北海道産のクリームをメインにブレンドしたクリームと絶妙な相性に仕上げたスポンジで、

季節のフルーツをショートケーキにしました。

フルーツをサンドしてから一晩寝かせて、一体感をだすのが、こだわり!

お待たせしました❗️今期のイチゴのショートケーキ登場です。

*夏から秋はイチゴの季節ではないため、イチゴを含め4~5種のフルーツを使いました、「ミックスフルーツショートケーキ」で提供しております。

 

チーズチーズ!

シンプルです。濃厚なレアチーズケーキ。

ゼラチン等を使用せず、なめらかで口どけよくに仕上げてます。

薄くレモンクリームを挟んで。

 

チョッコラート

 

まさにチョコ!濃厚なチョコレートのガナッシュと生地を、バルサミコ酢とミックスベリーのソース

で仕上げました。まさに大人のチョコレートケーキ!

ワインを楽しむように常温に戻るごとにベリーとチョコレートのお味が開きます。

是非大人の方に。

 冬季限定です。 

シュークリーム

ペンギンペストリーのシュークリームは、厚みのあるしっかりした生地と

卵の濃厚な風味なカスタードと、生クリームを混ぜました。

マダム ジーナ

子供の頃、府と、憧れをいただくような。

大人の女性をテーマに、ラベンダーの香りを中心に、ブルーベリー、ブラックベリーを合わせました。

ラベンダーとブルーベリーとチョコレートのケーキです。

代表作です。

あの映画のヒロインのように、エレガントで魅惑的です。

 

マルキーズ

チョコレートのジェノワーズにブラックチョコレートのムースとミルクチョコレートのムースを重ねたシンプルなケーキ。

発売より気がついたら、お子様からお年寄りまで皆様の大好きな一品になりました。

上質なチョコレートをお楽しみください。

ベリーガーデン

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ベリーをふんだんに使ったムースケーキ、「ベリーガーデン」

イチゴのムース、カシスのムース、ミックスベリーのゼリーを重ね甘酸っぱく華やかな構成です。

そこに紅茶の生地を加えたことでより香り良く、華やかに仕上がっております。

 

 

本日のタルト

ベーシックなタルト生地に季節のフルーツや、ジャムなどを焼き上げました。

シンプルで飽きの来ないお味です。

その日によって、中身が変わります。

 

ホールケーキ

チーズチーズホール

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滑らかな当店自慢のレアチーズケーキのホールサイズ。最小サイズは3切れ分、長さ9センチです。

写真と通常店頭に並べておりますのは4切れ分の12センチです。

こちらは箱の都合で最大が6切れ分の18センチとなります。

なお、上に飾るフルーツは季節によって変わります。 

フルーツショートケーキ丸型

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いつもご愛顧頂いている季節のショートケーキです。

前日までにご予約いただければ丸型4~6号までご用意いたします。7号は2~3日頂きます。

季節によりサンドや、飾るフルーツが、変わります。

おおよそ、4号3~4名様、5号5~6名様、6号6~8名様です。

 

写真はミックスフルーツです。

 

フルーツショートケーキ角型

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いつもの季節のショートケーキですが、当店では四角カットが基本の形です。

最小サイズは8×9センチ、カット売りのショートケーキ3切れ分の大きさです。

当店ではこの3切れ分の大きさをSサイズ、4切れ分の大きさをLサイズと表記しております。

もちろんご予約いただければ、それ以上の大きさも可能ですが、5切れ分からは、サービス箱以外の対応となりますので、お箱代等がかかります。(生クリームで全体を飾り、フルーツも多くなりますのでご了承ください。)

特に、12名様以上のご対応では、角形のみの対応となります。

定番の丸型(最大21センチ丸型)と共に、ご検討くださいませ。

写真は3切れ分の大きさ(Sサイズ)です。上に飾るフルーツと中に挟むフルーツは季節ごとに変わります。

マルキーズホール

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人気のチョコレートケーキのホールの見本です。

最小サイズは8x9センチ、カット売りしている物の3切れ分の大きさです。ご利用の人数様に合わせて大きくお作りできます。

写真のサイズは4切れ分の大きさとなります。なお、上に飾るフルーツは季節によって変わります。

ベリーガーデンホール

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ベリーをふんだんに使ったムースケーキ。

イチゴのムース、カシスのムース、ミックスベリーのゼリーを重ね甘酸っぱく華やかな構成です。

そこに紅茶の生地を加えたことでより香り良く、華やかに仕上がっております。

 ホールケーキ対応となります。

ご利用の人数様に合わせて大きくお作りできます。

写真はイメージですが、ベリー主体の構成仕上げです。

6切れ分からは、周りをチョコレートで覆って、生クリームとフルーツで飾ります。

おひな祭りデコ

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毎年人気のおひな祭り限定!!

春らしくて可愛らしい、ピンクのイチゴクリームで仕上げたショートケーキです。

丸型の他、通常のショートケーキと同じく3カット分(8×9センチ)からの四角型もご用意致します。

今年は週末の3月2日・3日の2日間限定の販売です。

ご予約頂いたお客様にはケーキに飾れます、「お飾りアイシングクッキー」をお付けします!!

毎年早々に完売するケーキです、ぜひご予約をお勧め致します。

 

*こちらはお花型のチョコレート、お砂糖のお花で飾り付けしております。お人形やぼんぼりなどの飾りは付きません。

 今季の販売は終了致しました。

アントルメショコラ

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大人の方からお子様まで、食べやすいミルクチョコレートベースの丸型ケーキ。

滑らかなチョコレートのムース、ミルクチョコキャラメルのクリームの2層で構成しております。サイドはサクサクのチョコがけナッツで仕上げて、滑らかな口当たりに食感を楽しめるようになっております。

同じチョコレートケーキのマルキーズと違うのは、ムースと生地を重ねたマルキーズに対し、こちらはクリームがメインで生地は底生地のみとなります。

サイズは4号(直径12センチ)・5号(直径15センチ)のご用意です。

 

焼き菓子ホールサイズ

ガトーショコラホールサイズ

ガトーショコラのホールサイズです。進物によくご利用いただいております。

冷やしても、もちろん常温でも美味しいガトーショコラです。

中にはマダガスカル産66%のチョコレートをベースに3種ブレンドしております。

お化粧箱込みとなります。地方発送可能商品です。夏季はクール便対応となります。

焼き菓子詰め合わせ

焼き菓子詰め合わせA

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当店の焼き菓子を詰め合わせた贈り物に最適なボックスです。

クッキーからパウンドケーキまでお楽しみいただけます。

夏季には、クール便対応とさせて頂いております。10月より通常便対応です。

豪徳寺にゃんこ鈴3個(組み合わせは季節ごとに変わります。)

パウンドケーキ1種類づつ黒糖フィナンシェ、メープルマドレーヌ、

クッキー3種類(ロゼッタ(イチゴと紅茶のクッキー)2枚、ショートブレットクラシック2枚、チョコチップクッキー2枚)の構成です。

組み合わせは季節ごとに変わります。

焼き菓子詰め合わせB

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当店の焼き菓子を一通りお楽しみ頂けるボックスです。

贈り物に最適な詰め合わせとなっております。

夏季には、クール便対応となります。10月より通常便となります。

豪徳寺にゃんこ鈴5個(組み合わせは季節ごとに変わります。)

パウンドケーキ2枚づつ、黒糖フィナンシェ1枚、メープルマドレーヌ1枚、

ロゼッタ(紅茶とイチゴのクッキー)2枚、チョコチップクッキー2枚、ショートブレットクラシック2枚、

レモニー(レモンとライムのさっくりとしたクッキー)2枚となります。

組み合わせは季節ごとに変わります。

 

焼き菓子詰め合わせC

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当店の焼き菓子の詰め合わせです。

クッキーに特化した詰め合わせで、夏季には半生焼き菓子はクール便での扱いですが、

この詰め合わせのみ通常便にて取り扱いがございます。(10月3日よりクール便は通常便となります。)

ベリーのメレンゲ、当店人気のクッキーを詰め合わせました。ちょっとしたお使い物に便利なサイズです。

なお、おすすめのクッキーをお包みしておりますのでこちらのお写真と内容が異なる場合がございます。

焼き菓子詰め合わせD

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当店の焼き菓子を詰め合わせた贈り物に最適なボックスです。

こちらは6種のクッキーやマドレーヌ、2種類のフィナンシェの他、当店の人気のパウンドケーキで

世田谷みやげ認定品の「ペンギンカステラ」のハーフサイズやメレンゲを詰め合わせた

ボリューム感のある詰め合わせになっております。

夏季には、クール便対応とさせて頂いております。10月より通常便対応です。

メレンゲやクッキーはその時のおすすめの種類をお詰めしております。

ポルチェリーノ

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テーマはブラッドオレンジを使用して。

ブラッドオレンジと相性抜群のイタリアのベルモット(薬草酒)をバタークリーム、ジュレにして、

ヘーゼルナッツのサクサクチョコレートでアクセント!美しい表面のジュレが目を引きます!

ポルチェリーノとは、イタリア語で「子豚」。

そう、あの映画のように、ちょっと、甘苦く、ちょっと、パンチがあって、最後に後味がよい、

そんな思いを込めています。

通年商品、「マダム・ジーナ」と共にぜひ味わって頂きたい逸品です。 

 

*本年の販売は終了致しました。また来年の春、ブラッドオレンジの時期に!!

ミモザ

今美味しいかんきつ類をメインにして、タンカン、デコポン、ポンカン、甘夏等の果汁と実をスパークリングワインと

ゼリーにして、ピスタチオのパンナコッタの上に。

一番下にはポンカンの赤ワイン煮をしいております。

春の訪れを感じるフォルムとお味に仕上げました。

ミモザとはスパークリングワインにオレンジ果汁を混ぜた主に食前酒にあたるもので、

イチゴではロッシーニ、桃ではベリーニとなります。

 

*本年の販売は終了致しました。

アーリーサマー

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名前通り、夏を迎える時期に美味しいデザート。

春のはじめの「ミモザ」と同じ、スパークリングワイン入りのゼリー+ピスタチオのババロアという構成ですが

こちらで使う柑橘はよりさっぱりと爽やかでジューシー、ピスタチオのコクがそれを引き立てます。

ババロアの下には白イチジクと柑橘のコンフィ。爽やかな中にアクセントを加えます。

軽やかな酸味と口当たりをぜひお楽しみ下さい。

*今期は終了致しました。また来年!!

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