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2018/07/13

信州・富士見町の真っ赤なリュバーブ!!

夏から秋にかけて収穫される、長野県は富士見町のリュバーブを入荷致しました!!

まだまだ日本ではなじみが薄いリュバーブですが、じっくり炊いていくとまるで苺のジャムのように

甘酸っぱくておいしーいジャムが出来上がります!!

ペンギンペストリーではタルト生地にたっぷりこのジャムを塗って、フランスのスタイルで上にメレンゲを重ねて仕上げました。

入荷できる時だけの限定品となっております。

見かけましたら、ぜひお試しください!!