申し訳ありません、都合により18日までのお休みを19日までのお休みとさせて頂きます。

ご迷惑おかけして申し訳ありません。

先日当ホームページでお知らせしました、10月の営業日についてお知らせ致します。

10月4日は定休日、10月7日は都合によりお休みさせて頂きます。

そして10月10日から18日までは厨房機器のメンテナンスのためお休みを頂きます。

翌週25日は定休日です。

また、10月6日・31日は10：30から19：30まで   10月8日・9日は10：30から18：00までと営業時間を変更致します。

通常とお休みや営業時間が異なりますので、詳しくはカレンダーをご覧ください。

宜しくお願い致します。

先日お知らせいたしました、9月のお休みの日程が決まりますのでのでお知らせ致します。

メンテナンスは来月に延びましたので、9月のお休みは毎週水曜日13、27で頂きます。

また、今月の連休は19(火曜日)、20(水曜日）で頂きます。

日程が決まるまで大変お待たせいたしました。

なお、来月に１週間～10日ほどお休みさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

誠に勝手ながら、9月は厨房機器のメンテナンスのため1週間～10日ほどお休みさせて頂きます。

メンテナンスの日程は9月7日(木曜日）に決まりますので決まり次第当ホームページ及びフェイスブックページ、

店頭にてお知らせいたします。

なお、日程が決まるまでは9月7日以降のご予約はお取りできませんのでご了承下さい。

ご不便をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

この度、世界的なバニラビーンズの不足(自然災害及び世界的需要の増加などのため)により、

日本でのバニラビーンズの輸入がストップ致しました。

これまで当店ではプリンやカスタードクリーム、焼き菓子やケーキのパーツなどにバニラビーンズを

使用して参りましたが、今後はこれらのレシピをすべて見直すことに致しました。

レシピが決まり次第、順次変更していきます。

あまりなじみはありませんが、バニラビーンズも農作物。天候や災害などで影響は必ず出てきます。

改めて「素材を扱う」ことについての難しさを認識しております。

再入荷のめどは今のところ全く立っておりません。

なので、レシピの変更後はいつ元のものに戻せるかもわからない状況でございます。

「いつも美味しい味」のレシピを変えることは、お客様にご迷惑をおかけすることとなりますし、

私共にとりましても非常にリスキーなことです。

ですが、限られた材料の中でもっと素材同士を引き立てて、より美味しくなって皆様にお届けできますよう

スタッフ一同努力して参ります。

ペンギンペストリー店主