この度、世界的なバニラビーンズの不足(自然災害及び世界的需要の増加などのため)により、

日本でのバニラビーンズの輸入がストップ致しました。

これまで当店ではプリンやカスタードクリーム、焼き菓子やケーキのパーツなどにバニラビーンズを

使用して参りましたが、今後はこれらのレシピをすべて見直すことに致しました。

レシピが決まり次第、順次変更していきます。

あまりなじみはありませんが、バニラビーンズも農作物。天候や災害などで影響は必ず出てきます。

改めて「素材を扱う」ことについての難しさを認識しております。

再入荷のめどは今のところ全く立っておりません。

なので、レシピの変更後はいつ元のものに戻せるかもわからない状況でございます。

「いつも美味しい味」のレシピを変えることは、お客様にご迷惑をおかけすることとなりますし、

私共にとりましても非常にリスキーなことです。

ですが、限られた材料の中でもっと素材同士を引き立てて、より美味しくなって皆様にお届けできますよう

スタッフ一同努力して参ります。

ペンギンペストリー店主

先日、7月を30日にペンギンペストリーは5周年を迎えることができました。

2012年に開店してからの道のりを歩んで来れましたのはお客様皆様のおかげです！！

ありがとうございます。

この5年間で皆様から学んだこと、感じたこと、感謝の気持ちを忘れず、また新たな6年目を歩み始めたいと思います。

写真は、毎年人気のメロンショート。

今年も愛知県は渥美半島から美味しいメロンを届けて頂き、熟成して美味しいケーキになっております。

期間限定のご用意です。お見逃しなく！！

６年目のペンギンペストリーも宜しくお願い致します。

ペンギンペストリー一同

8月の定休日は毎週水曜日　2、9、16、30です。

今月の連休は23日(水曜日)、24日(木曜日)で頂きます。

なお、11日(金曜日)から15日のお盆期間は、土日・祝日同様

10：30～19：30に営業時間を変更致します。

よろしくお願い致します。

7月の定休日は毎週水曜日　5、12、26です。

今月の連休は18(火曜日)、19(水曜日)、20(木曜日)で頂きます。

宜しくお願い致します。

昨年登場して好評頂きました、飲むゼリー「チュルジュレ」が今年も登場しております。

そのままよぉく冷やして飲むのも良し、冷凍庫で軽く凍らせてシャーベットに致しますと暑い夏によりうれしい！！

お味は昨年に引き続き　梅、桃、シトラスミックス、ブドウ、マスカット･キウイ、マンゴー。こちらに今年からの新しいお味

「レモンジンジャー」が加わります。

新生姜のほんのりピンクの自家製シロップをベースに、レモンがさわやかに香ります。

チュルジュレはおひとつからお求め頂けます。

また、ギフト用に風呂敷包みの３個入り、お箱詰めの５個入りもございます。

ぜひ、お試しください。